ESTA RECETA ES MUY CLASICA EN JAPON, ADEMAS DE POPULAR YA QUE ES LA COMIDA FAVORITA DEL PROTAGONISTA DEL FOMOSO ANIME JAPONES NARUTO; Y PUES A QUI LES DEJO LA RECETA PARA QUE LA PUEDAN HACER:

*INGREDIENTES:

-1 paquete de fideos finos secos (los venden en supermercados asiáticos y hasta en El Corte Inglés)

-Un trocito de carne de cerdo (según el hambre que tengáis)

-Un poco de cebolleta verde picada

-Salsa de soja.

-Sake.

-Brotes de bambú.

-Komatsuna.

-Huevo cocido.

*PARA EL CALDO:

-Agua.

-Huesos de pollo.

-Ajo.

-Jengibre.

-Cebolleta verde.

-Zanahorias.

-Cebollas.

-Algas konbu.

*PREPARACION:

Hierva agua en una cazuela grande. Añada huesos de pollo, ajo, jengibre, cebolleta verde, zanahorias, cebollas, algas kombu y otros ingredientes al gusto. Cueza a fuego lento durante más de 4 horas para hacer el caldo.Cueza un trozo de cerdo en salsa de soja, sake y glutamato monosódico. El líquido será una salsa a añadir al caldo para hacer la sopa. Ponga esta salsa en un bol grande con cebolleta verde picada.Mientras los fideos hierven, añada un poco del caldo a la salsa en el bol y mézclelo bien. Ponga a hervir agua en otra cazuela. Eche los fideos a esta agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto, tapándolos. (Los fideos se cocerán rápidamente si se tapa la cazuela y se cuece a fuego intenso).Una vez cocidos los fideos, sáquelos con una espumadera, remuévalos bien para quitar el exceso de agua y después añádalos a la sopa en los bol.Compleméntelo con finos trozos de cerdo hervido, brotes de bambú, komatsuna hervida y escurrida, y huevo cocido.